При выборе продуктов для приготовления на гриле обычно предпочтение отдается мясу. В отличие от него рыба и морепродукты пользуются несколько меньшим спросом. Готовка даров моря представляется многим, как серьезное кулинарное испытание, во время которого рыба может приклеиться к решетке, пережариться или развалиться при снятии с гриля. Но шансы на успех значительно вырастут, если перед началом приготовления смазать решетку маслом, а предпочтение отдать более жирным сортам.

 

©



Сохранить и поделиться:


Смотрите также: