Неискушенные едоки привыкли, что такие консервированные заготовки, как варенье, повидло, конфитюр, делаются из ягод или фруктов. Между тем законсервировать путем варки в сахарном сиропе можно овощи и ряд других продуктов, в том числе любимый многими бекон. Сочетание «беконовый джем» только звучит немного пугающе. На деле же сладко-соленая масса пастообразной консистенции может дополнить вкус самых разных блюд.

Всего пара ложек этого конфитюра позволяет открыть новые грани вкуса у повседневных блюд и обычных продуктов. Оригинальный джем прекрасно сочетается с тостом на завтрак, пиццей, супом, пастой и совершенно по-новому раскрывает вкус классических пивных гренок. Разумеется, такой джем не найдешь в обычном магазине. По счастью, заготовка достаточно простая в приготовлении и сделать ее можно самому в домашних условиях.

 

©



Сохранить и поделиться:


Смотрите также: