• 500 грамм Farfalle макаронных изделий
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 700 грамм свежих грибов, нарезанных
  • ¼ чашки измельченного чеснока или лука-шалота, или комбинация обоих
  • белого вина около ⅓ чашки
  • ½ стакана взбитых сливок
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чашка куриного или овощного бульона (при необходимости)
  • ¼ чашки сыра Пармезан
  • 2 чашки шпината, нарезанного
  • 170 грамм козьего сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. ПАСТА: Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слить и отложить в сторону.
  2. ГРИБЫ: Нагреть смесь масел в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета и мягкости, 5-10 минут. Грибы уменьшаться в размерах. Добавьте чеснок и белое вино (оно должно шипеть немного). Добавьте взбитые сливки и соль.
  3. В большой кастрюле, перемешайте пасту с соусом из грибов. Добавить немного бульона, если хотите
  4. В теплые макароны вмешайте сыр пармезан. Непосредственно перед подачей, перемешайте со шпинатом и козьим сыром.

← Жми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Let’s block ads! (Why?)

©



Сохранить и поделиться:


Смотрите также: